Pratik Tepsi Böreği

Pratik Tepsi Böreği
Oldukça kolay, yaklaşık on dakikada hazırlayabileceğiniz, çok da lezzetli bir börek tarifi ile devam edelim. İç harcını peynirli yazdım ama sizler zevkinize göre değiştirebilirsiniz.

Pratik Tepsi Böreği İçin Malzemeler:

5-6 tane hazır yufka
1 tane yumurta
1 bardak süt
1 bardak yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
İçine;
Ufalanmış beyaz peynir veya lor peyniri
Maydanoz
Üzerine;
1 bardak yoğurt
Çörek otu
Susam

Pratik Tepsi Böreği Yapılışı:

İç harcı için beyaz peynir kullanıyorsak ufalıyoruz ve ince ince kıydığımız maydanozla harmanlıyoruz.

Yumurtayı karıştırma kabına kırıyoruz. Üzerine yoğurt, süt ve sıvı yağı ekleyip, çırpıyoruz.

Tepsimize yağlı kağıt seriyoruz ve ilk yufkamızı yerleştiriyoruz. Dışarı taşan kısımları içeri doğru kıvırabilirsiniz.

Sosumuz ile ıslatıyoruz ve ikinci yufkayı da serip, aynı şekilde ıslatıyoruz. İki katın sonunda iç harcımızı yayıyoruz. Ardından iki yufka daha aynı şekilde serip, iç harç koyduktan sonra kalan iki yufkayı da üst üste koyuyoruz.

En üste yoğurt sürüp, susam ve çörek otu serpiyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıp, böreğimizi içine atıyoruz. Kontrol ederek, üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Fırından alıp, ılınınca dilimleyip, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.