Saray Sarması Tarifi

Saray Sarması Tarifi

Çok güzel sunumlu ve çok lezzetli bir tatlı tarifimiz var sırada… Çay saatleriniz içi yapabileceğiniz gibi, akşam yemeklerinden sonra da rahatlıkla tüketebilirsiniz. Özellikle de sıcak günlerde içinizi açacak diye düşünüyorum.

MALZEMELERİ:
5 su bardağı süt
1 su bardağı + çeyrek su bardağı şeker
2 çorba kaşığı kakao
1 su bardağı un
100 gr. margarin
1 vanilya
ARASI:
1 paket krem şanti
Krem şantinin üzerinde yazan kadar süt
BULAMAK İÇİN:
Hindistan cevizi

YAPILIŞI:
Sütümüzü tencereye koyuyoruz. İçine şeker, kakao ve unu ilave edip, karıştırıyoruz. Ocağımızı açıyoruz. Sürekli karıştırarak, pişirmeye başlıyoruz. Göz öz olu, kıvamını alana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Kıvamını alınca altını kapatıyoruz. Vanilya ve margarini ilave edip, mikserle çırpıyoruz.

Büyük borcamın tabanını hindistan cevizi ile kaplıyoruz. Hazırladığımız kakaolu muhallebiyi içine döküyoruz ve yayıyoruz. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırıyoruz.

Krem şantimizi üzerinde yazan miktar kadar soğuk süt ile çırpıp, hazır hale getiriyoruz. Buzdolabındaki tatlımızın üzerine döküp, yayıyoruz. Ardından tekrardan buzdolabına kaldırıyoruz.

3-4 saat buzdolabında bekletip, iyice soğuttuktan sonra alıyoruz. İstediğimiz boyutta dikdörtgen olarak dilimliyoruz. Bir spatula ile kısa kenarından hafif kaldırıp, rulo şeklinde sarıyoruz ve servis tabağına alıp, servise sunuyoruz.

Lezzetli Saray Sarması hazır. Afiyet olsun…