Susamlı Krokan Tarifi

Susamlı Krokan Tarifi

Çoğumuz bu vereceğim tarife çocukluğumuzda yemeğe doyamamışızdır. Ailemiz alsın diye bakmışızdır. Bu gün sizlere o özlediğiniz tadın tarifini vermek istiyorum. Yapılışı oldukça kolay… Çocuklarınızda aynı sizler gibi bayılacaklar. Misafirleriniz için de özellikle kahvenin yanında sunabileceğiniz, lezzetli bir ikram olacak. Ayrıca buzdolabında 2 hafta kadar da tazeliğini koruyor.

MALZEMELERİ:
1 bardak Susam
1 bardak şeker
Yarım tatlı kaşığı tereyağı
ŞEKİL VERMEK İÇİN:
Yağlı kağıt

YAPILIŞI:
Öncelikle yağlı kağıdımızı hazırlayalım. Bir fırın tepsisine yağlı kağıdımızı seriyoruz.

Teflon tavamızı ocağa alıyoruz ve içine şekeri ekliyoruz. Ocağı orta derecede açıyoruz ve şekerin erimesini sağlıyoruz.

İçine tereyağını ekliyoruz ve eritiyoruz.

Susamı üzerine ekliyoruz ve ocağı kapatıp, çok hızlı bir şekilde karıştırıyoruz. İyice karışsın. Mümkün olduğunca hızlı olun. Çünkü hemen donuyor.

Bekletmeden hazırladığımız yağlı kağıdın üzerine döküyoruz ve yine hızlı bir şekilde üzerlerini düzleştiriyoruz.

Üzerlerine de bir yağlı kağıt seriyoruz ve bir merdane ya da şişe yardımı ile iyice düzleştiriyoruz.

Daha sonra üzerindeki yağlı kağıdı alıyoruz ve küçük kareler olacak şekilde dilimliyoruz.

Daha sonra iyice soğumasını sağlayıp, servise sunuyoruz.

Kalanları önce yağlı kağıda sarıp, daha sonra buzdolabı poşetine koyarsanız, buzdolabında iki hafta kadar taze kalabiliyor.

Afiyet olsun…