Afyon Kaymağı Tarifi
Afyon Kaymağı Tarifi
Misafirlerinize sunabileceğiniz değişik bir sütlü tatlı. Yapımı çok pratik. Aileniz tarafından da çok sevileceğini tahmin ediyorum.
MALZEMELERİ:
1 lt. süt
1 bardak toz şeker
1 bardak un
1 çorba kaşığı nişasta
1 tane vanilya
1 paket kremşanti
Yarım margarin
1 çay bardağı süt
Bolca hindistan cevizi
YAPILIŞI:
Süt, şeker, un ve nişastayı tencereye koyduktan sonra altını yakıyoruz. Sürekli karıştırıyoruz. Margarin ilavesinden sonra karıştırmaya devam ediyoruz. Karıştırmayı hiç bırakmayın ki altı tutmasın. İyice kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz.
Diğer yandan kremşanti hazırlığı için bir çay bardağı sütü kremşantiyle çırpıyoruz. Dikdörtgen bir cam tepsiye borcam olursa çok güzel olur. Bol bol hindistan cevizi serpiyoruz. Bol olsun çünkü hindistan cevizi sararken bize kolaylık sağlayacak.
Hazırladığımız muhallebiyi bunun üzerine döküyoruz. Muhallebi soğuduktan sonra üzerine kremşantiyi yayıyoruz. Bu şekilde bir gün boyunca buzdolabında bekletiyoruz.
Tatlımızı servis yaparken şeritler halinde kesiyoruz ve sarıyoruz. Her tarafını tekrar hindistan cevizine bulayıp, servis yapıyoruz.