Sünger Tatlısı Tarifi

01.05.2015
10.938
Sünger Tatlısı Tarifi

Sünger Tatlısı Tarifi
Bu, evde canımız tatlı çektiğinde sıklıkla yaptığım bir tatlı. Yoğurt tatlısı olarak da bilinir. Çok güzel kabarır ve şerbetini çok iyi çektiği için sünger tatlısı deniyor. Ayrıca yemeğe gelen misafirlerim için de yaptığım olmuştur. Her seferinde beğenilen bu tatlıyı sizlerle de paylaşmak istedim. Afiyetle yemeniz dileğiyle…
MALZEMELERİ:
3 tane yumurta
1 bardak un
Yarım bardak irmik
1 bardak yoğurt
1 bardak şeker
1 vanilya
1 kabartma tozu
ŞERBETİ İÇİN:
4 bardak su
4 bardak şeker
3-4 damla limon suyu
ÜZERİ İÇİN:
Hindistan cevizi
sunger tatlisi
YAPILIŞI:


Sponsorlu Bağlantılar



Öncelikle tabi ki kekini yapıyoruz. Karıştırma kabına yumurtalarımızı kırıyoruz ve bir bardak şekerimizi katarak mikserle iyice köpürene kadar çırpıyoruz. Daha sonra yoğurdunu ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. Vanilyasını ve irmiğini ekleyerek çırpamaya devam ediyoruz.

Kabartma tozu ve unu eleyerek ekliyoruz. Bu aşamadan sonra mikserle değil, tahta kaşık yardımı ile iyice karıştırıyoruz. Mikserle devam edersek çok kabarmaz.

Tepsimizi yağlıyoruz ve hazırladığımız harcı döküyoruz. Fırını 180 derecede ısıtıyoruz. Kekimizi atıp, güzelce kabarana ve üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkarıyoruz.

Soğuduktan sonra dilimlere ayırıyoruz.

Gelelim şerbetine, tencerye şeker ve suyu koyup, altını açıyoruz. Sürekli karıştırarak kaynatıyoruz. Kaynayıp, kıvamını aldıktan sonra 3-4 damla limon suyu sıkıyoruz ve iki dakika sonra altını kapatıyoruz.

Şerbetimizin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra soğumuş tatlımıza döküyoruz. Servis yaparken üzerine hindistan cevizi serpiyoruz.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.