Haşhaşlı Revani Tatlısı Tarifi

Haşhaşlı Revani Tatlısı Tarifi
Haşhaşı tatlılara yakıştırıyorum. Özellikle de şerbetli olanlara… Ama en çok yakışanı revani. Ayrı bir tat katıyor. Yapılışı oldukça pratik. Üzerine krem şanti ile tam bir yaz tatlısı oluyor. Ayrıca tam bir misafir tatlısı diyebilirim. Şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun.
MALZEMELERİ:
1 bardak şeker
1 bardak süt
1 bardak sıvı yağ
1 bardak haşhaş
3 tane yumurta
2 bardak un
Yarım limon kabuğu rendesi
1,5 bardak irmik
1 kabartma tozu
1 vanilya
ŞERBETİ İÇİN:
2 bardak su
2 bardak şeker
ÜZERİNE:
Krem şanti

YAPILIŞI:

Şerbetini hazırlamakla başlıyoruz. Çünkü soğuk kullanacağız. Tencereye suyu koyuyoruz ve şekerini ekliyoruz. Ocağımızı açıp, karıştırarak kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.

Revani için, karıştırma kabına yumurtalarımızı kırıyoruz şekeri ekleyerek iyice köpürene kadar çırpıyoruz. Daha sonra sıvı yağı ve sütü ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz. İrmiğini katıyoruz. Haşhaşı, limon kabuğu rendesini, vanilyayı ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.

Un ve kabartma tozunu eleyerek katıyoruz. Bu dakikadan sonra tahta kaşıkla karıştırmak çok daha iyi olur. Ama zor olduğu için mikserin en kısık ayarında çırpabilirsiniz. Fırın tepsimizi yağlıyoruz. Ardından hazırladığımız harcı tepsiye döküyoruz.

180 derecelik fırına atıyoruz ve yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz. Tabi bu süreye bağlı kalmayın ve kontrollü pişirin. Çünkü her fırının pişirme süresi farklı olabiliyor.

Fırından çıktıktan sonra şerbeti üzerine döküyoruz. Soğuduktan sonra krem şantisini üzerindeki tarife göre hazırlıyoruz ve tatlımızın üzerine sürüyoruz.

Buzdolabına kaldırıyoruz. Daha sonra dilimleyerek servise sunuyoruz.