Sütlü Un Helvası Tarifi

02.12.2016
13.685
Sütlü Un Helvası Tarifi

Sütlü Un Helvası Tarifi

Helvalar, Türk mutfağının nemli tatlılarındandır. Çok lezzetli olurlar. Bu gün sizlere onlardan birinin tarifini veriyorum. Genellikle irmik helvasını süt ile yaparız. Bu sefer de un helvasını sütlü yapacağız. Çok daha lezzetli ve kıvamında oluyor diyebilirim. Un helvanızı bir de bu şekilde deneyin derim.

MALZEMELERİ:
250 gr. margarin
2 bardak un
2,5 bardak süt
1,5 bardak toz şeker

sutlu-un-helvasi
YAPILIŞI:
Süt ve şekeri bir kapta karıştırıp, şekerin, sütün içinde erimesini sağlıyoruz.


Sponsorlu Bağlantılar



Margarini helvamızı yapacağımız tencereye koyuyoruz. İyice erimesine yakın unumuzu ilave ediyoruz ve sürekli karıştırarak, kavurmaya başlıyoruz.

Reni dönmeye başladıktan sonra yani istediğimiz rene ulaştıktan sonra, (yalnız dikkat edin unumuz yanmasın.) karıştırdığımız süt ve şekeri yavaş yavaş tencereye ilave ediyoruz.

Bu arada da sürekli karıştırıyoruz ki topaklanma olmasın. Bu aşamadan sonra kesinlikle karıştırmayı bırakmıyoruz. Biraz yorulacaksınız ama değecek…

Sütünü iyice çekip, koyulaşana kadar karıştırarak, pişirmeye devam ediyoruz.

Çektikten sonra altını kapatıyoruz. Tencerenin kapağını kapatarak, bir süre dinlendiriyoruz.

Daha sonra yemek kaşığı ile alıp, şekil veriyoruz ve servis tabağına koyuyoruz.

Ilık olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.