Tavada Pizza Börek

Tavada Pizza Börek
Kahvaltılar, çay saatleri ve gün içinde atıştırmalık olarak yapabileceğiniz, çok lezzetli ve yapılışı oldukça kolay bir börek ile devam edelim. İç malzemesine illa uymak zorunda değilsiniz. Zevkinize göre arttırıp, çoğaltabilirsiniz.

Tavada Pizza Börek İçin Malzemeler:

1 tane hazır yufka
Sucuk dilimleri
1 domates
1 tane yeşil biber
1 bardak rendelenmiş kaşar peyniri
Maydanoz
Tuz
Pul biber
Kekik
Bulamak İçin;
1 tane yumurta
Galeta unu
Kızartmak İçin;
Sıvı yağ

Tavada Pizza Börek Yapılışı:

İç malzemeleri için sucukları küçük küçük doğruyoruz. Domatesin kabuklarını soyuyoruz ve onları da küçük küçük doğruyoruz.

Biberin tohumlarını alıp, ince ince doğruyoruz. Maydanozu da ince ince kıyıyoruz.

Kaşar peynirini rendeliyoruz.

Yufkayı tezgaha seriyoruz. dört eşit üçgen olacak şekilde kesiyoruz.

Uç kısımlarına harcımızı paylaştırıyoruz.

Ardından kenarlardan toplatarak, çok sıkmadan dikdörtgen olacak şekilde katlıyoruz.

Yumurtamızı geniş bir tabakta çırpıyoruz. Başka bir tabağa da galeta unu koyuyoruz.

Böreklerimizi önce yumurtaya, ardından da galeta ununa buluyoruz.

Tavada sıvı yağı kızdırıyoruz. Böreklerimizi arkalı önlü güzelce kızartıyoruz.

Kızaranları havlu kağıt serdiğimiz bir tabağa alıyoruz ki fazla yağları gitsin. Hepsi kızarınca sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.