3 Malzemeli Un Kurabiyesi Tarifi

3 Malzemeli Un Kurabiyesi Tarifi

Un kurabiyesi, çay saatlerinin vazgeçilmezlerindendir. Hemen hemen hanımların günlerinde bütün tabaklarda bulunur. Bu gün sizlere vereceğim un kurabiyesi sadece üç malzemeden oluşuyor. Kıyır kıyır bir kurabiye oluyor. Çabuk pişiyor ve yerken ağızda dağılıyor. Hem de margarin yerine sıvı yağ kullanılıyor. Misafirleriniz ve aileniz bu lezzete bayılacaklar. Sizin de favoriniz olacak diye düşünüyorum.

MALZEMELERİ:
Yarım bardak pudra şekeri
1 bardak sıvı yağ
2,5-3 bardak un
ÜZERİNE:
Pudra şekeri

YAPILIŞI:
Karıştırma kabına sıvı yağı alıyoruz. İçine pudra şekerini katıyoruz ve ikisini güzelce karıştırıyoruz.

Daha sonra azar azar un ilave edip, yoğurmaya başlıyoruz.

Hamurumuz ele yapışmayan, yumuşak ve kulak memesi kıvamında bir hamur olmalı… Bu kıvamda hamur elde edene kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Ardından parçalar koparıyoruz ve elimizde yuvarlayıp, yassı kurabiyelerimizi yapıyoruz.

Dilerseniz merdane ile açıp, dilimleyerek de şekil verebilirsiniz.

Hazırladığımız kurabiyeleri yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıyoruz. Kurabiyelerimizi içine atıp, kontrollü olarak üzerleri hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.

Yaklaşık olarak 15-20 dakikada pişiyor.

Piştikten sonra fırından alıyoruz. Ilınınca servis tabağına alıyoruz ve üzerlerine pudra şekeri eleyerek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…