Mantarlı Kremalı Makarna Tarifi

Mantarlı Kremalı Makarna Tarifi
Biz haftada bir evde makarna günü yapıyoruz. Çünkü çocuklar makarnayı çok seviyor. Bu durum benimde işime gitmiyor değil 🙂 . Bu yüzden her hafta aynı olmasın diye hep farklı makarna tarifleri bulmaya çalışıyorum. Bu da onlardan biri… Çocuklardan geçer not aldı. Umarım sizler de beğenirsiniz.
MALZEMELERİ:

1 paket istediğiniz türde makarna

Yarım paket mantar

1 paket süt kreması

Sıvı yağ

Su

Tuz

YAPILIŞI:

Tenceremizde bol su kaynatıyoruz. Daha sonra tuz atıyoruz ve makarnalarımızı haşlamak üzere ilave ediyoruz. Gelelim sosumuza, mantarlarımızı yıkıyoruz. Sap kısımlarından biraz alıp, doğruyoruz. Limonlu suda bekletiyoruz ki kararmasınlar. Tencereye sıvı yağı alıyoruz.

Kızdıktan sonra mantarlarımızı ekleyerek kavurmaya başlıyoruz. Bu arada makarnamızı kontrol edelim, pişmişse süzelim. Mantarlar suyunu salıp, çekene kadar kavrulmalı…

Daha sonra kremayı ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Tuzunu ayarlayıp, altını kapatıyoruz. Yalnız unutmayın haşlanırken makarnaya da tuz attık. Fazla tuz kullanmayın.

Makarnaları büyükçe bir tabağa alıyoruz ve sosu üzerine dökerek bir güzel harmanlıyoruz. İşte makarnamız hazır.