Cevizli Kereviz Salatası Tarifi

Cevizli Kereviz Salatası Tarifi

Kerevizi çoğu kişi sevmez bu yüzden de eve almaz. Oysaki kendine has kokusu olan çok lezzetli ve bir o kadar da sağlıklı bir sebzedir. Bu gün sizlere kerevizi sevdirecek çok lezzetli bir tarifim var. Hem salata hem de meze olarak sunabileceğiniz, yapılışı da oldukça kolay olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

MALZEMELERİ:
1 tane orta boy kereviz
1 çorba kasesi süzme yoğurt (normal yoğurt kullanacaksanız mutlaka suyundan kullanmamaya dikkat edin)
2 çorba kaşığı mayonez
Dere otu
Tuz
2 diş sarımsak
1 çay bardağı çekilmiş ceviz

YAPILIŞI:
Kerevizimizi yapraklarından ayırıyoruz. Güzelce yıkadıktan sonra soyuyoruz. Ardından büyük büyük doğruyoruz ve rendeliyoruz.

Sarımsaklarımızı soyup, eziyoruz. İstediğimiz miktarda dere otunu yıkıyoruz ve ardından ince ince kıyıyoruz.

Bir kaseye süzme yoğurdumuzu alıyoruz. İçine mayonez ve sarımsağı katıp, pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz.

Cevizlerimizi rondoda çekiyoruz.

Kerevizlerimizin fazla suyunu sıkıyoruz ve karıştırma kabına alıyoruz. İçine yoğurtlu karışımı, dereotunu, cevizi katıp, harmanlıyoruz.

Tuzunu damak zevkimize göre koyup, karıştırıyoruz.

Daha sonra servis tabağına alıyoruz. Ceviz ve maydanoz ile süsleyerek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…