Mısır Unlu Dereotlu Poğaça

Mısır Unlu Dereotlu Poğaça

Kıyır kıyır poğaça severler buraya. Bu poğaça bağımlılık yapıyor. Mısır unu harika bir tat katıyor. Hamurundaki dereotu da gelince ortaya süper bir hamur çıkıyor.

MALZEMELERİ:
150 gr. oda sıcaklığında yumuşamış margarin
2 tane yumurta (1 tanesinin sarısı üzerileri için ayrılacak)
1 çay bardağı sıvı yağ
3 çorba kaşığı yoğurt
2 çay kaşığı tuz
2 su bardağı mısır unu
1 kabartma tozu
2-2,5 bardak normal un
Yarım demetten biraz fazla dereotu
İçine:
Beyaz peynir
Üzerine:
Ayırdığımız yumurta sarısı
Çörek otu

YAPILIŞI:
Oda sıcaklığında yumuşamış margarini karıştırma kabına alıyoruz. İçine yoğurt, sıvı yağ, bir yumurtanın tamamı, diğerinin sadece beyazını ekleyip, karıştırıyoruz. Tuz, mısır unu ve kabartma tozunu ekliyoruz. Unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Dereotunu ince ince kıyıyoruz ve hamura ekleyip, tekrardan yoğuruyoruz.

Ardından bezeler koparıyoruz. Elimizin içinde açıp, ortasına ufalanmış beyaz peynir koyuyoruz. Bir kenarını diğerinin üzerine kapatıp, kenarlarını birleştiriyoruz.

Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

Üzerilerine ayırdığımız yumurta sarısından sürüp, çörek otu serpiyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, üzerileri kızarana kadar pişiriyoruz. Yaklaşık 30-35 dakikada pişiyor.

Fırından alıp, ılınınca servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.