Yoğurtlu Karnabahar Ve Brokoli Salatası

Yoğurtlu Karnabahar Ve Brokoli Salatası
Tam kış mevsimine uygun. Oldukça sağlıklı ve doyurucu bir salata tarifimiz var sırada. Özellikle karnabahar ve brokoli yemeyenler bile severek tüketiyor. Sizler de mutlaka denemelisiniz.

Yoğurtlu Karnabahar Ve Brokoli Salatası İçin Malzemeler:

Yarım kg. karnabahar
Yarım kg. brokoli
2 tane havuç
1 kutu mısır
Yarım demet dereotu
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz
Üzerine;
Sıvı yağ
Kırmızı toz biber
Kuru nane

Yoğurtlu Karnabahar Ve Brokoli Salatası Yapılışı:

Öncelikle karnabahar ve brokolileri çiçeklerine ayırıyoruz. İyice yıkadıktan sonra ayrı ayrı tencerede haşlıyoruz.

Havucu da soyup, istediğimiz büyüklükte doğruyoruz ve onu da başka bir tencerede haşlıyoruz.

Hepsi istediğimiz yumuşaklığa gelince tencereden alıp, süzüyoruz.

Bir kasede yoğurt, ezilmiş sarımsak ve tuzu çırpıyoruz.

Sebzelerimiz soğuyunca karıştırma kabına alıyoruz. Mısırı da süzüp, ekliyoruz. İnce ince ince kıydığımız dereotunu katıyoruz.

Yoğurdu gezdirip, hepsini harmanlıyoruz. Tuz oranını kontrol ediyoruz. Gerekirse ilave edip, karıştırıyoruz.

Servis tabağına alıyoruz.

Üzeri için sıvı yağda kırmızı toz biber ve kuru nane kızdırıyoruz. Ardından salatamızın üzerine gezdirerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.