Fırında Kaşarlı Et Sote

Hem yapılışı kolay, hem de çok lezzeti bir ana yemek tarifi ile birlikteyiz. Fırında Kaşarlı Et Sote günlük olarak yapılabileceği gibi, yemeğe gelen misafirler için de çok uygun.

Fırında Kaşarlı Et Sote İçin Malzemeler:

350 gr. dana kuşbaşı
1 tane soğan
1 tane kırmızı kapya biber
1 tane yeşil biber
1 tane domates
2 tane patates
Yarım çorba kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Pul biber
Yarım çay bardağı sıcak su
Sıvı yağ
Üzerine;
Kaşar peyniri rendesi

Fırında Kaşarlı Et Sote Yapılışı:

Tencereye sıvı yağ alıyoruz ve etlerimizi ilave ediyoruz. Suyunu salıp, hafif çekene kadar karıştırarak soteliyoruz.

Soğanımızı soyup, yemeklik doğruyoruz. Biberlerin tohumlarını alıp, doğruyoruz. Domatesin kabuklarını soyuyoruz ve küp küp doğruyoruz.

Etimiz suyunu hafif çekince soğanı ilave ediyoruz. 1-2 dakika sonra biberleri ekliyoruz. Onlarla da kavurmaya devam ediyoruz.

Biberlerden sonra salçamızı katıyoruz. Salça kavrulunca domatesi ilave ediyoruz. Tuz, karabiber ve pul biberini ayarlıyoruz. Biraz da sıcak su katıp, kapağını kapatıyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.

Patateslerimizi soyuyoruz ve kızartmalık gibi doğruyoruz. Kızmış sıvı yağda kızartıp, havlu kağıt üzerine alıyoruz.

Fırın kabının içine patateslerimizi yayıyoruz. Üzerine et sotemizi yayıyoruz. En üste de kaşar peyniri rendesi serpiyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, kızarana kadar pişiriyoruz.

Kızaran Fırında Kaşarlı Et Sote servise hazır. Sıcak olarak servise sunabilirsiniz.

Afiyet olsun.