Çubuk Pişi

Çıtır çıtır ve çok lezzetli bir pişi tarifi ile devam ediyoruz. Alışılmış pişi görüntüsünden farklı olarak çubuk şeklinde yaptığımız pişileri özellikle çocuklar bayılarak yiyor. Çubuk Pişi hafta sonu kahvaltılarına da çok yakışıyor.

Çubuk Pişi İçin Malzemeler:

150 gr. beyaz peynir
150 gr. kaşar peyniri
1 tane yumurta
1 silme çay kaşığı tuz
1 çay bardağı süt
Maydanoz
1 paket kabartma tozu
2,5 bardak un
Kızartmak İçin;
Sıvıyağ

Çubuk Pişi Yapılışı:

Beyaz peynirimizi ufak ufak doğrayıp, karıştırma kabına alıyoruz. Kaşar peynirini rendenin ince yeri ile rendeleyip, ekliyoruz.

Yumurta, ince kıyılmış maydanoz, tuz, kabartma tozu ve sütü katıp, iyice karıştırıyoruz.

Ardından bir bardak unu ekleyip, biraz ele yapışan bir hamur elde etmek için yoğuruyoruz.

Hamurumuzdan 7-8 tane beze çıkarıyoruz.

Her bezeyi tezgahta elle yuvarlayarak rulo yapıyoruz. Ardından istediğimiz boyutta dilimliyoruz. Biraz daha inceltiyoruz.

Tavaya sıvı yağı koyuyoruz. Yağımızı ısıtıyoruz. Ardından ocağı orta dereceye getiriyoruz. İçine pişilerimizi koyuyoruz ve renk aldıkça çevirerek pişiriyoruz.

Hepsi kızaran Çubuk Pişilerimizi sıcak olarak servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu şekilde hamur işlerini seviyorsanız Mayalı Halka Pişi tarifimizi de mutlaka denemelisiniz.