Damla Sakızlı Tavuk Göğsü Tarifi

10.08.2016
9.970
Damla Sakızlı Tavuk Göğsü Tarifi

Damla Sakızlı Tavuk Göğsü Tarifi

Tavuk göğsü Türk mutfağının önemli tatlılarından biridir. Sütlü olmasından dolayı da özellikle sıcak günlerde çok tercih edilir. Gerçeğinde çok ince didiklenmiş tavuk göğsü kullanılır. Çoğu kişi de bunu bilmez. Tabi ki evlerde tavuk göğüslü yapmak kolay olmayacağı için yalancısı yapılıyor 🙂 . Bu gün biz de içine bir şey kattık. Daha bilindik ve çok güzel koku ile aroma veren bir şey… Tabi ki sütlü tatlı dendiğinde aklımıza ilk gelen Damla Sakızından bahsediyorum. Harika bir Tavuk Göğsü oldu. Mutlaka sakızlısını deneyin derim.

MALZEMELERİ:
1 lt. süt
1,5-2 diş damla sakızı
1 bardaktan bir parmak kadar eksin un
1 tepeleme çorba kaşığı margarin
1 çorba kaşığı nişasta
ÜZERİNE:
Tarçın
damla sakizli tavuk gogsu
YAPILIŞI:
Tenceremize margarini koyuyoruz eridikten sonra un ve nişastayı ilave edip, kokusu çıkana kadar karıştırarak, kavuruyoruz.


Sponsorlu Bağlantılar



Daha sonra sütümüzü yavaş yavaş eklerken, hızlı hızlı karıştırmaya devam ediyoruz.

Topaklar oluşunca mikserle karıştırmaya devam ediyoruz. Pürüzsüz olduktan sonra damla sakızlarını döverek, ilave ediyoruz.

Şekerini ekledikten sonra, karıştırmayı bırakmadan kaynatıyoruz.

Kaynayıp, göz göz olunca ve kıvamına gelince altını kapatıyoruz.

Borcamı hafif ıslatıyoruz ve tatlımızı içine döküyoruz. Oda sıcaklığında ılındıktan sonra buzdolabına kaldırıyoruz ve iyice soğumasını sağlıyoruz.

Daha sonra dilimliyoruz ve üzerine tarçın serperek, servise sunuyoruz.

Damla Sakızlı Tavuk Göğsümüz hazır. Afiyet olsun…

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.