Ev Yapımı Supangle Tarifi

Ev Yapımı Supangle Tarifi
Supangle, en sevdiğim tatlılardan biri. Dışarıdan sık sık alırım. Yoğunluğu ve kakao ile çikolata tadına hayranım. İçindeki keki de çok hoşuma gider. Durum böyle olunca evde neden kendim yapmayayım dedim ve bu lezzetli tarifle karşılaştım. Yaptığımda öncelikle kokusuna daha sonra da tadına hayran oldum. Artık hiç dışarıdan almıyorum. Ailece çok seviyoruz.
İçine hazır kek yazdım ama bir gün önceden kekiniz kaldıysa onları da değerlendirmek adına kullanabilirsiniz. Ben kekim kaldığında da mutlaka bu şekilde değerlendiriyorum. Hazır kek de kullanacaksınız şu topkeklerin kakaolu fındıklı olanlarından kullanın.
MALZEMELERİ:
1 litre süt
1 bardak toz şeker
1 bardaktan iki parmak eksik un
Yarım bardaktan bir parmak eksik kakao
80 gr. sütlü çikolata (bitter de kullanabilirsiniz)
1 çorba kaşığı margarin
İçine koymak için kakaolu fındıklı kek
ÜZERİNE:
Toz Antep fıstığı veya hindistan cevizi

YAPILIŞI:
Tenceremize margarinimizi alıyoruz. Unumuzu ekleyerek kavurmaya başlıyoruz. Unumuzun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.

Sütümüzü azar azar eklerken aynı zamanda sürekli karıştırıyoruz ki topaklanma olmasın. Olursa da korkmayın. En son mikserle çırpacağız. Yine de siz yapmamaya özen gösterin.

Kakaoyu da ekliyoruz ve sürekli karıştırarak kaynatıyoruz. Toz şekeri ekledikten sonra parçalara böldüğümüz çikolatayı ilave ediyoruz ve karıştırarak eritip, altını kapatıyoruz.

Ne olur ne olmaz diye mikserle çırpıyoruz. Ilınması için ara sıra mikserle çırpmaya devam ediyoruz. Ilındıktan sonra kaselere önce keklerimizi parça parça koyuyoruz. Ardından tatlımızı ekliyoruz. Tüm malzemeyi bu şekilde bitiriyoruz.

Önce oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabına kaldırıyoruz. Daha sonra üzerine toz Antep fıstığı veya hindistan cevizi serperek servise sunuyoruz.

Ev Yapımı Supangle hazır. Afiyet olsun…

Tatlımızı yapmadan önce yukarıdaki yazının sonunda önerileri okursanız, sizlere yardımcı olacaktır. Hepinize kolay gelsin ve afiyet olsun…