Bardak Tatlısı Tarifi

Bardak Tatlısı Tarifi

Sizlere yapılışı oldukça kolay, tadı da çok güzel bir sütlü tatlı tarifim var. Adını, bardaklarda soğutulup, sonra kesildiği için bu şekilde almış. Ama bazı yerlerde de kesme muhallebi olarak geçiyor. Sunumu da çok güzel oluyor. Yemeklerden sonraki tatlınız olarak ya da çay saatleriniz için çok uygun.

MALZEMELERİ:
4 bardak süt
1 bardak irmmik
1 bardak şeker
1 paket vanilya
Hindistan cevizi
ÜZERİNE:
Badem

YAPILIŞI:
Sütümüz tencereye alıyoruz. İçine şeker ve irmiğimizi ilave ediyoruz. Çırpma teli ile karıştırıyoruz.

Ardından tenceremizi ocağa alıyoruz ve orta ateşte altını yakıyoruz.

Sürekli karıştırarak, pişirmeye başlıyoruz. Kaynayıp, göz göz olup, kıvamını alana kadar karıştırmayı bırakmadan pişirmeyi sürdürüyoruz.

Kıvamını iyice alınca ve kaynayınca altını kapatıyoruz. Vanilyayı ekleyip, mikserle bir süre karıştırıyoruz.

Su bardaklarımızı ıslatıyoruz ve içlerindeki suyu süzüyoruz. Tatlımızı içlerine dolduruyoruz. Oda sıcaklığına gelene kadar bekletiyoruz.

Oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırıp, iyice soğumalarını sağlıyoruz.

Soğuduktan sonra bardaklardan dikkatlice çıkarıyoruz ve bir parmak kalınlığında dilimliyoruz. Hindistan cevizine bulayıp, servis tabağına alıyoruz. Üzerlerine badem batırıyoruz ve servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…