Fırında Nefis Tavuk Baget

Fırında Nefis Tavuk Baget

Tadına doyamayacağınız, çok lezzetli bir ana yemek ile devam ediyoruz. Yapılışı da oldukça pratik. Yemekli misafire de yapılıp, sunulabilecek bir yemek.

MALZEMELERİ:
8-9 tane tavuk baget
Sosu İçin:
1 çorba kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı sirke
3 çorba kaşığı yoğurt
1 tane soğan
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Tuz
Karabiber
Diğer Malzemeler:
3-4 tane patates
2 tane havuç
4-5 tane yeşil biber
Domates dilimleri

YAPILIŞI:
Sosu için salçaları, sirkeyi, yoğurdu, ezilmiş sarımsakları, sıvı yağı, kimyon, kekik, kırmızı toz biberi, tuz ve karabiberi koyup, iyice çırpıyoruz. Soğanı soyup, yarım ay şeklinde doğruyoruz.

Soğanları ve bagetleri sosa atıp, karıştırıyoruz. Üzerilerini streçle kapatıyoruz ve buzdolabında 25-30 dakika dinlendiriyoruz.

Bu arada patatesleri soyuyoruz ve ister küp, ister elma dilim doğruyoruz. Havuçlarımızı da soyup, doğruyoruz.

Bagetlerin içine ilave edip, son bir kez karıştırıyoruz ve tepsiye döküp, yayıyoruz.

Ardından üzerilerine biberlerimizi ve domates dilimlerini yerleştiriyoruz.

200 derecede ısıttığımız fırına veriyoruz ve kontrol ederek, güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.

Fırından alıp, dinlendirdikten sonra servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.