Fırında Patatesli Tavuk Kanat

Fırında Patatesli Tavuk Kanat
Yemek yapmak için fazla vaktiniz yoksa ve malzemeniz de varsa sizlere yapılışı çok kolay ve çok lezzetli bir ana yemek tarifi vermek istiyorum. İnanılmaz lezzetli oluyor. Sosu ve yanında patatesi kanada çok yakışıyor. Ayrıca tavuk sevmeyenler bile bayılıyor. Izgara tadında harika bir yemek. Yanına bir salata yapmanız yeterli.

Fırında Patatesli Tavuk Kanat İçin Malzemeler:

1,5 kg. tavuk kanat
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı köri sosu
2 tatlı kaşığı salça
2 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı
1 çorba kaşığı sıvı yağ
4 diş sarımsak
Tuz
Ayrıca;
2 tane büyük patates
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı köri sosu
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı
1 çay kaşığı kuru nane
Tuz

Fırında Patatesli Tavuk Kanat Yapılışı:

Kanatlarımızı ocakta tütsülüyoruz ve iyice yıkıyoruz. Suyu süzülmesi için bekletiyoruz.

Bu arada karıştırma kabına eritilmiş tereyağı, sıvı yağ, kırmızı biber, kekik, kuru nane, köri sosu, salça, ezilmiş veya ince doğranmış sarımsak, tuz ekleyip, karıştırıyoruz.

Süzülmüş kanatları bu karışıma ekleyip, hepsi iyice soslanana kadar karıştırıyoruz. Üzerini streçle kapatıp, buzdolabında 1 saat dinlendiriyoruz.

Patatesleri soyuyoruz ve küp küp doğruyoruz. Onun için de bir kaba kırmızı biber, kekik, kuru nane, köri sosu, eritilmiş tereyağı, ezilmiş sarımsak ve tuz ekliyoruz. Patatesleir de ekleyip, bu karışıma iyice buluyoruz.

Bir saatin sonunda kanatları alıp, dikkatlice çöp şişe takıyoruz. Dörderli takabilirsiniz.

Tepsiye yağlı kağıt seriyoruz. Şişe dizdiğimiz kanatları koyuyoruz. Yanına da hazırladığımız patatesleri bırakıyoruz.

Fırını 220 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Altı ve üstü iyice kızarana kadar kontrol ederek pişiriyoruz.

İlk aşamada kanatlar suyunu bırakacak bu suyu süzmenizi öneriyorum.

Güzelce kızardıktan sonra sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.