Güveçte Kumpir Tarifi

Güveçte Kumpir, yapılışı oldukça kolay ve çok da lezzetli oluyor. Ayrıca sunumu da çok şık. Yerken sizleri yormayan bir lezzet. Mutlaka denemelisiniz.

Güveçte Kumpir Tarifi İçin Malzemeler:

• 4-5 tane patates
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• Kaşar peyniri rendesi
• Tuz
  İç Malzemeleri İçin;
• Konserve mısır
• Kornişon turşu
• Sosis
• Bezelye
• Zeytin
  Üzeri İçin;
• Ketçap
• Mayonez

Güveçte Kumpir Tarifi Yapılışı:

Öncelikle patateslerimizi güzelce yıkıyoruz. Sonrasında kabukları ile birlikte tencereye alıyoruz ve su ilave edip, yumuşayana kadar haşlıyoruz. Bu arada daha çabuk olması açısından bu işlemi düdüklü tencerede de yapabilirsiniz.

Onlar haşlanırken eğer konserve kullanmıyorsak bezelyelerimizi de bir yandan haşlıyoruz. İstediğimiz miktarda sosisi küçük küçük dilimliyoruz. Yine istediğimiz miktarda kornişon turşuyu da küçük küpler halinde doğruyoruz. Zeytinlerimizin çekirdeklerini alıp, doğruyoruz. Bu arada hazır doğranmış zeytin de kullanabilirsiniz. Ayrıca bu aşamada sevdiğiniz başka malzemeler de ekleyebilirsiniz.

Patateslerimiz haşlanınca tencereden alıp, soyuyoruz. Bir kaba alıp, güzelce ezerek püre haline getiriyoruz. Sıcakken üzerine tuz, tereyağı ve istediğimiz miktarda kaşar rendesi ekleyip, karıştırıyoruz.

Ardından güveçlerimizi koyup, ortalarını çukurlaştırıyoruz. Ortalarına hazırladığımız malzemelerden koyuyoruz. Üzerine biraz kaşar peyniri rendesi serpiyoruz ve fırın tepsisine alıyoruz. Fırınımızı 200 derecede ısıtıp, içine atıyoruz ve kaşar eriyene kadar tutuyoruz. Bu arada dilerseniz hiç fırınlama da yapmayabilirsiniz.

Kaşar eriyince fırından alıyoruz ve sıcakken üzerine ketçap ve mayonez sıkıp, servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada siteden ayrılmadan Kızartmadan İzmir Köfte tarifine de bakmalısınız. Hem yapılışı kolay, hem de çok lezzetli oluyor. Ayrıca çok daha hafif oluyor.