Hamuru Zeytinli Poğaça Tarifi

Hamuru Zeytinli Poğaça Tarifi
Bu çok lezzetli ve pratik bir poğaça tarifi… Özellikle kahvaltılar için çok iyi bir seçim oluyor. Hamurunu yaparken zeytinleri katıyoruz. Bence daha lezzetli ve de pratik oluyor. Sizlerin de beğeneceğinizi umarak aylaşmak istedim. Hanımlar çay saatleriniz için de güzel bir tuzlu olabilir. Afiyet olsun.
MALZEMELERİ:
100 gr. oda sıcaklığında yumuşamış margarin
1 tane yumurta (beyazı hamura, sarısı üzerine)
1 bardak yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı sirke
1 kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Yarım bardak dilimlenmiş zeytin
3-3,5 bardak un
ÜZERİNE:
Susam veya çörek otu

YAPILIŞI:

Öncelikle yoğurdu karıştırma kabına alıyoruz. Ardından oda sıcaklığında erittiğimiz margarini koyup, yoğuruyoruz. Sıvıyağını da ekliyoruz. Yumurtanın sarısını ayırıp, beyazını ilave ediyoruz. Sirke ve tuzunu katıp, karıştırıyoruz. Kabartma tozunu ilave ediyoruz. Ununu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz.

Dilimlenmiş zeytinlerimizi de katarak yoğuruyoruz. Hmaurun kıvamına bakın zeytinleri katınca biraz daha gerekebilir. Koparınca ele yapışmayan bir hamur olacak.

Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıyoruz ve yuvarlıyoruz.

Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize diziyoruz. Üzerlerine yumurta sarımızı sürüyoruz. Susam veya çörek otu serpiyoruz. Fırınımızı 185 derecede ısıtıyoruz.

Poğaçalarımız güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.