Havuçlu Kereviz Salatası

Havuçlu Kereviz Salatası

Çok lezzetli yedikçe yedirten harika bir salata tarifi var sırada. Kereviz sevilen kış sebzelerinden biri. Genellikle yemeği yapılsa da ben sık sık salatasını da yapıyorum. Çok lezzetli oluyor. Havuçla da çok yakışıyor. Ayrıca yoğurt ve mayonez eklendiğinde meze kıvamında harika bir salata çıkıyor ortaya.

MALZEMELERİ:
1 tane küçük boy kereviz
1 tane büyük boy havuç
1 bardak susuz yoğurt
2 çorba kaşığı mayonez
Tuz
Yarım çay bardağı dövülmüş ceviz
İsteğe bağlı 1 diş sarımsak

YAPILIŞI:
Öncelikle yoğurdumuzu karıştırma kabına alıyoruz. Mayonezi içine ekliyoruz ve tuzunu ayarlıyoruz. Pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz. Bu aşamada kullanıyorsanız ezilmiş sarımsağı da ilave edip, karıştırın.

Kerevizi soyuyoruz ve çok bekletmeden rendeliyoruz. Bekletirseniz kararır. Hemen yoğurdun içine ekleyip, karıştırıyoruz.

Havucumuzu da soyuyoruz ve rendeleyip, diğer malzemelerin içine ilave ediyoruz. Dövülmüş cevizimizi de katıyoruz. Hepsini bir güzel harmanlıyoruz.

Tadına bakıyoruz. Tuz gerekiyorsa ilave edip, karıştırıyoruz. Servis tabağına alıyoruz. Üzerini ceviz ile süsleyerek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.