Top Patates Salatası

Patates salatasının farklı ve çok güzel bir sunumu ile devam ediyoruz. Bu lezzetli top patatesler iştahınızı açacak. Hem yemeklerin yanına, hem de çay saatlerine çok yakışıyor.

Top Patates Salatası İçin Malzemeler:

• 4 tane patates
• 2 tane havuç
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı margarin
• Tuz
• Maydanoz
  Üzerine;
• 3-4 çorba kaşığı yoğurt
• 1-2 diş sarımsak
• 1 çorba kaşığı salça
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ

Top Patates Salatası Yapılışı:

Patateslerimizi yıkıyoruz ve soyuyoruz. Küp küp doğrayıp, tencereye alıyoruz. Su ilave edip, yumuşayana kadar haşlıyoruz.

Patatesler ezecek kıvama gelince süzüyoruz. Ardından bir güzel eziyoruz.

Margarin ve tuz ekleyip, karıştırıyoruz. Ardından soğuması için kenara alıyoruz.

Havuçları soyup, rendeliyoruz.

Tavaya sıvı yağı alıyoruz. Havuçları ekleyip, kavurmaya başlıyoruz. Havuçlar kavrulunca altını kapatıyoruz ve soğuması için bekliyoruz.

Soğuduktan sonra havuç ve patatesleri bir kapta birleştiriyoruz. Üzerine ince kıyılmış maydanoz ekliyoruz. Tuzunu ayarlıyoruz. Bir güzel yoğuruyoruz.

Harcımızdan küçük parçalar alıyoruz ve yuvarlayarak toplarımızı yapıyoruz. Servis tabağına diziyoruz.

Üzeri için yoğurt, sarımsak ve tuzu bir kapta çırpıp, topların üzerine gezdirerek döküyoruz.

En üstü için de sıvı yağda salçamızı kavuruyoruz ve gezdiriyoruz. Top Patates Salatası servise hazır. Afiyet olsun.

Bu arada klasik bir patates salatası arayışınız varsa Patates Salatası tarifimize bir göz atın isterseniz.