Jöleli Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi

Jöleli Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi
Sizlere çok hafif ve çok güzel görünen harika bir tatlı tarifi vermek istiyorum. Gerçekten çok lezzetli oluyor. Özellikle çocuklar bayılıyor. Misafilerin de çok hoşuna gidiyor. Jöle olarak vişne veya çileği tercih edin. Çok yakışıyor.
Püf noktalarına gelince, silikon kek kalıbı kullanırsanız, çok daha iyi olur. Normal kek kalıplarından çıkartırken zorlanabilirsiniz. Kek alıbınıza tatlınızı dökmeden önce mutlaka ıslatmayı unutmayın. Jöleyi kalıba döktükten sonra kesinlikle iyice soğumasını bekleyin. Kıvamı da kendine gelmeli. Ondan sonra irmik tatlınızı dökün. İrmik tatlısı sıcak olmamalı neredeyse soğuğa yakın ılıklıkta olmalı. Normal kek kalıbı kullanıyorsanız, içine düzgün bir şekilde streçle sarıp, öyle tatlınızı yapabilirsiniz.
MALZEMELERİ:
1 paket vişneli veya çilekli jöle (dr. oetker çok lezzetli tavsiye ederim.)
1 litre süt
9 çorba kaşığı toz şeker
9 çorba kaşığı irmik
1 çorba kaşığı margarin
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı hindistan cevizi

YAPILIŞI:
Öncelikle jölemizi üzerinde yazan tarife göre hazırlıyoruz. Silikon kek kalıbımızı ıslatıyoruz ve ardından hazırladığımız jölemizi döküyoruz. Jölemizin iyice soğuyup, kıvamını alması için kenara alıyoruz.

Gelelim irmikli tatlımıza, tencereye bir litre sütü alıyoruz. Daha sonra içine şeker ve irmiği koyuyoruz. Ocağımızı yakıyoruz ve sürekli karıştırarak pişiriyoruz.

Kaynayıp, göz göz olunca bir, iki dakika daha pişirip, altını kapatıyoruz. Altını kapattıktan sonra margarin, vanilya ve hindistan cevizini ekliyoruz. Mikserle güzelce çırpıyoruz.

İrmikli tatlımız ılındıktan sonra iyice soğumuş ve kıvamını almış jölenin üzerine döküp, yayıyoruz. Bu şekilde kelıbın üzeri açık kalmasın diye streç ile kapatıp, bir gece buzdolabında bekliyoruz.

Ertesi gün servis tabağına kalıbımızı ters çevirip, tatlımızı çıkarıyoruz. Silikon kalıp, bu aşamada gerçekten çok işe yarıyor ve sizi zorlamıyor.

Daha sonra dilimleyerek, servise sunuyoruz.

Jöleli Sütlü İrmik Tatlısı hazır. Afiyet olsun…

Tatlımızı yapmadan önce başta yazdığım yazıdaki püf noktaları okursanız, sizlere çok yardımcı olacaktır. Hepinize kolay gelsin…