Kabarmaya Doymayan Hamur Kızartması

Kabarmaya Doymayan Hamur Kızartması

Özellikle kahvaltılarınız için kolaylıkla yapabileceğiniz, adında da belirttiğim üzere çok güzel kabaran pofuduk hamur kızartmalarının tarifi var sırada. Bir kere yaptığınızda favoriniz olacak.

MALZEMELERİ:
1 bardak süt
1 tane yumurta
1 çay bardağından bir parmak eksik su
1 silme tatlı kaşığı tuz
3-3,5 bardak un
2 paket kabartma tozu
KIZARTMAK İÇİN:
Sıvı yağ

YAPILIŞI:
Sütümüzü karıştırma kabına alıyoruz. Suyu ekliyoruz ve yumurtayı da katıp, iyice karıştırıyoruz.

Ardından tuzu katıyoruz. Kabartma tozlarını ilave ediyoruz. Unu azar azar katıp, yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur olana kadar un ilave edip, yoğuruyoruz.

Hamurumuz hazır olunca silindir şeklinde büyütüyoruz. Yaklaşık bir parmak kalınlığında kesiyoruz. Ardından bezleri yuvarlıyoruz.

Çok fazla unlamadan tezgahta küçük yuvarlaklar olacak şekilde açıyoruz.

Tavada sıvı yağı kızdırıyoruz. İlk açtığımız bezeden başlayarak orta ateşte kızartıyoruz. Alt tarafı kızarınca diğer tarafını çeviriyoruz ve kızartıyoruz.

Kızaranları havlu kağıt serdiğimiz bir tabağa alıyoruz ki fazla yağları gitsin. Ardından sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.