Kakaolu Çatlak Kurabiye

Kakaolu Çatlak Kurabiye

Müdavimi olacağınız, çok lezzetli bir kurabiye tarifi ile devam ediyoruz. Çay ve kahve ile çok yakışıyor. Yerken ağızda dağılıyor.

MALZEMELERİ:
1 yumurta
Çeyrek bardak sıvı yağ
Yarım bardak şeker
1 çorba kaşığı kakao
1 vanilya
1 kabartma tozu
1 bardak un
İsteğe bağlı 1 avuç damla çikolata
Bulamak İçin:
Hindistan cevizi

YAPILIŞI:
Karıştırma kabına şeker, sıvı yağ ve yumurtayı koyup, elimize karıştırıyoruz.

Daha sonra kabartma tozu, vanilya, kakao ekleyip, karıştırıyoruz.

Unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz.

Ele yapışan bir hamur oluyor. Kullanıyorsak dama çikolatayı da katıp, yoğuruyoruz. Elimize yapışan hamurları bir kaşık veya hafif unlayarak alabiliriz.

Hamur hazır olunca üzerini kapatıyoruz ve 2 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.

Ardından ceviz kadar parçalar koparıp, elimizde yuvarlayıp, kurabiyemize şekil veriyoruz, pudra şekerine buluyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, 10-15 dakika pişiriyoruz.

Fırından alıp, soğuyunca servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.