Kaşarlı Kaygana

Özellikle kahvaltılara çok yakışan, yapılışı kolay ve çok lezzetli bir hamurişi ile devam ediyoruz. Kaşarlı Kaygana, hem çay saatlerine, hem de kahvaltılara yapılabilecek, yapılışı kolay ve enfes bir lezzet. Denemenizi mutlaka tavsiye ediyorum.

Kaşarlı Kaygana İçin Malzemeler:

• 1 bardak süt
• 1 bardak un
• 2 tane yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• Maydanoz
• 2-3 dal taze soğan
• Rendelenmiş kaşar peyniri

Kaşarlı Kaygana Yapılışı:

Bu lezzetli tarifimize öncelikle hamuru ile başlıyoruz. Bunun için sütümüzü karıştırma kabına alıyoruz.

Ardından un ve tuzu ilave edip, iyice homojen bir karışım olana kadar çırpıyoruz.

Daha sonra yumurtalarımızı ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.

Bu arada taze soğanlarımızı da ince ince kıyıyoruz ve hamurumuzun içine ekleyip, bir güzel karıştırıyoruz.

Diğer taraftan da kaşar peynirimizi rendeleyip, hazır ediyoruz.

Yapışmaz tavamızı sıvı yağ ile yağlıyoruz. Hazırladığımız hamurun yarısını tavaya döküp, yayıyoruz. Çevirerek iki gtarafı da hafif kızarana kadar pişiriyoruz.

Servis tabağına alıyoruz ve sıcakken hemen rendelediğimiz kaşarı üzerine serpiyoruz. Ardından kalan hamuru da pişirip, kaşarın üzerine kapatıyoruz. Sıcak olarak servise sunuyoruz. Afiyet olsun.