Kısır Tarifi

28.04.2014
4.291
Kısır Tarifi

Kısır Tarifi
Ev hanımlarının günlerindeki vazgeçilmez lezzetlerindendir kısır… Bizim ev de akşam yemeklerinde salata olarak da sıklıkla yenir.
MALZEMELERİ:
2 bardak ince bulgur
Sıcak su
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı domates salçası
7-8 yaprak kıvırcık marul
5-6 tane taze soğan
Zeytinyağı
Limon suyu
Tuz
Kimyon, karabiber
Pul biber (isteğe bağlı)
kisir
YAPILIŞI:


Sponsorlu Bağlantılar



Öncelikle bulgurumuzun üzerini biraz geçecek şekilde sıcak su ilave ediyoruz ve kabarmasını sağlıyoruz. Su da yaklaşık 2 bardak kadar oluyor.

Onu beklerken marul ve taze soğanlarımızı temizleyip, sirkeli suda bekletiyoruz. Bulgurumuz suyunu çekip, soğuyunca salçalarını ekleyip, iyice karıştırıyoruz.

Marul ve taze soğanları sirkeli sudan çıkarıyoruz ve akan suyun altına tutup, kurutuyoruz. Ardından marul ve soğanları ince ince doğruyoruz.

Hazırlamış olduğumuz yeşillikleri bulgurumuza atıyoruz. Zeytinyağı ve limon suyunu da koyuyoruz.

Baharatlarını da ilave ettikten sonra iyice harmanlayıp, servis tabağına alıyoruz ve servis yapıyoruz.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.