Kızartma Muska Böreği Tarifi

Kızartma Muska Böreği Tarifi
Bu böreği canımız börek istese hemen yaparım. Klasik sigara böreğinin muska şeklindeki hali diyebiliriz. Çok lezzetli oluyor. Çocuklar çok seviyor.Hazır yufkadan yapıldığı için de yufka açma derdi de yok. İçine ayrıca patates, kıyma veya sebze de koyabilirsiniz. Zevkinize göre istediğiniz içi hazırlayabilirsiniz. Çok çabuk hazırlandığı gibi çok da çabuk pişiyor. Umarım beğenirsiniz.
MALZEMELERİ:

2 tane hazır yufka

Beyaz peynir

Maydanoz

KIZARTMAK İÇİN:

Sıvı yağ

YAPILIŞI:

İçimizi hazırlayalım. Peynirimizi çatal yardımıyla ufalıyoruz. Maydanozumuzu iyice yıkadıktan sonra incecik kıyıyoruz. İkisini birden bir kapta harmanlıyoruz. Miktar vermedim. Siz zevkinize göre az veya çok yapıp, koyabilirsiniz.

Gelelim böreğin hazırlanmasına. Yufkalarımızı tezgaha üst üste açıyoruz. Daha sonra şerit halinde kesiyoruz. Bu şeritleri de iki parçaya bölüyoruz.

Oluşturduğumuz şeritlerin ucuna harcımızdan koyuyoruz. Ve üçgen şeklinde kapatıyoruz. Tüm şerit bitene kadar kapamaya devam ediyoruz.

Uç kısımlarını sigara böreğinde olduğu gibi su ile ıslatıp, yapıştırıyoruz. Tavada sıvı yağ kızdırıyoruz. Böreklerimizin her tarafı nar gibi olana kadar kızartıyoruz.