Kruvasan Börek

Kruvasan Börek
Hazır yufkadan kolaylıkla yapabileceğiniz, kat kat çok lezzetli bir börek tarifi ile devam ediyoruz. Hem çıtır, hem de yumuşak oluyor. Yani dışı çıtır, içi yumuşak bir börek.

Kruvasan Börek İçin Malzemeler:

4 tane hazır yufka
Ufalanmış beyaz peynir
Maydanoz
Sosu;
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı su
Bulamak İçin;
Galeta unu

Kruvasan Börek Yapılışı:

Sosu için su ve sıvı yağı karıştırıyoruz.

Yufkalardan ilkini tezgaha seriyoruz. Üzerine sostan gezdirip, fırça ile her yerine sürüyoruz.

Üzerine ikinci yufkayı serip, onu da sosluyoruz.

Üçüncü yufkadan sonra da sos sürüyoruz ve dördüncü yufkamızı da seriyoruz. Onu sa sosluyoruz.

Yufkaları önce dörde ardından da her parçayı üçe bölüp, üçgen parçala elde ediyoruz.

İçi için peynir ve ince kıyılmış maydanozu karıştırıyoruz.

Üçgenlerin geniş kısmına harcımızdan koyup, rulo şeklinde sarıyoruz.

Böreklerimizi önce artan sosa ardından da galeta ununa bulayıp, yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.

Fırını 200 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek kızarana kadar pişiriyoruz. Yaklaşık olarak 30-35 dakika pişiriyoruz.

Fırından alıp, dinlendirdikten sonra servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.