Kolay Krem Karamel

Krem karameli yapmak zor diye çoğu kişi tercih etmiyor. Bu gün sizleri bu dertten kurtarmak istiyorum. Hem tek yumurta ile yapılıp, yumurta kokmuyor, hem de fırınsız pişiriliyor. Artık evinizde bol bol krem karamel yapabilirsiniz.

Kolay Krem Karamel İçin Malzemeler:

1 lt. süt
1 su bardağı şeker
1 tane yumurta
2 paket vanilya
1 su bardağı un
Karameli İçin;
1 su bardağı şeker

Kolay Krem Karamel Yapılışı:

Karameli için tavaya şekerimizi alıyoruz. Orta ateşte karıştırarak karamel kıvamına getiriyoruz. Dikkat edin çok yakmayın. Yoksa tadı acı olur. Sıvı hale gelmeye başlayınca altını kısıyoruz. Rengini çok karartmıyoruz.

Hazırladığımız şekeri ısıya dayanıklı kaselere birer çorba kaşığı olacak şekilde paylaştırıyoruz.

Gelelim muhallebi kısmına tencereye sütü alıyoruz. Yumurta, şeker ve unu ekleyip, çırpma teli ile karıştırıyoruz.

Tenceremizi ocağa alıyoruz ve sürekli karıştırarak orta ateşte pişiriyoruz. Kıvamını alıp, göz göz olunca altını kapatıyoruz.

Vanilyayı ilave edip, mikserle çırpıyoruz.

Muhallebiyi kaselerdeki donmuş şekerin üzerine paylaştırıyoruz. Oda sıcaklığına inince buzdolabına kaldırıyoruz. Yaklaşık olarak 7-8 saat dinlendiriyoruz.

Ardından servis tabağına ters çevirip, çıkarıyoruz ve servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.