Kuru İncirli Muhallebi Tarifi

Kuru İncirli Muhallebi Tarifi

Sizlere bu sıcak yaz günleri için içinizi serinletecek ve çok da hafif olan bir tatlı tarifi vermek istiyorum. Yapılışı da oldukça pratik. Özellikle kuru meyve sevenler için çok uygun bir tatlı… Gerçekten çok lezzetli oluyor. Hem sütlü hem kuru incirli olduğu için de oldukça yararlı… Buyurun tarifimize…

MALZEMELERİ:
5 bardak süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1,5 çay bardağı toz şeker
1 vanilya
12-14 tane kuru incir

YAPILIŞI:
Öncelikle incirlerimizin sap kısımlarını alıyoruz ve çok küçük küpler halinde doğruyoruz.

Tencereye sütümüzü alıyoruz. İçine un ve şekeri koyup, karıştırıyoruz. Ardından tenceremizi ocağa alıyoruz.

Sürekli karıştırarak, pişirmeye başlıyoruz. Çok geçmeden incirlerimizi de ilave ediyoruz.

Göz göz olup, koyulaşana kadar karıştırmayı bırakmadan pişiriyoruz.

Kıvamını alınca altını kapatıyoruz. Vanilyasını ilave ediyoruz ve mikserle karıştırıyoruz.

Tatlımızı kaselere paylaştırıyoruz. Oda sıcaklığında ılındıktan sonra buzdolabına kaldırıyoruz ve iyice soğumasını sağlıyoruz.

Ardından soğuk olarak servis sunuyoruz.

Afiyet olsun…