Burma Tatlısı Tarifi (Hazır Yufkadan)

Burma Tatlısı Tarifi (Hazır Yufkadan)
Bayrama iki gün kaldı… Hala tatlı yapmadıysanız ve kararsızsanız, sizlere çok pratik ve çok da lezzetli bir tatlı tarifimiz var… Hem zamanınızı çok almayacak, hem de misafirlerinize kendi yaptığınız tatlıyı ikram etmiş olacaksınız. Hazır baklavalık yufka ile yapılıyor. Hem sadece bayram için değil, yemekli misafirlerinize ya da canınız şerbetli tatlı çektiğinde yapabileceğiniz lezzetli bir tatlı bu… Umarım beğenirsiniz. Afiyet olsun.
MALZEMELERİ:
1 paket baklava yufkası
250 gr. margarin
3-4 bardak çekilmiş ceviz
ŞERBETİ:
5 bardak su
5 bardak şeker
2-3 dama limon suyu

YAPILIŞI:
Şerbetimizi yapalım ki soğusun. Tenceremize su ve şekerimizi koyuyoruz. Ocağın altını açıyoruz. Sürekli karıştırarak kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra iki, üç damla limon suyunu damlatıyoruz ve üç dakika daha kaynatıp, altını kapatıyoruz.

Yağımızı ocakta eritiyoruz. Ilındıktan sonra tatlımızı yapacağımız tepsimizi bu yağ ile yağlıyoruz.

Bir tane yufkamızı alıyoruz üzerine yağımızdan sürüyoruz. İkinci yufkamızı üzerine serip, tekrar yağlıyoruz. Üçüncü yufkayı da serip, yağladıktan sonra üzerine çekilmiş ceviz serpiyoruz.

Bu üç yufkayı oklavamıza doluyoruz ve kenarlarından büzerek tepsimize çıkarıyoruz. Kol böreği gibi dolama yapıyoruz.

Tüm yufkalara aynı işlemi uygulayıp, tepsimizi dolduruyoruz. Klan yağımızı da güzelce üzerine sürüyoruz.

180 derecede ısıtığımız fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.

Tatlımızı fırından çıkardıktan sonra sıcak tatlımızın üzerine soğuk şerbeti döküyoruz. Şerbeti güzelce çekip, soğuttuktan sonra dilimleyerek servise sunuyoruz.