Limonlu Yalancı Cheesecake Tarifi

Limonlu Yalancı Cheesecake, yapılışı oldukça kolay ve çok da lezzetli olan bir tatlı. Aynı zamanda oldukça da hafif oluyor. Sunumu da çok şık. Bence denemelisiniz.

Limonlu Yalancı Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler:

• 1 paket petibör bisküvi
• 150 gr. tereyağı veya margarin
• Kreması İçin;
• 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 çorba kaşığı nişasta
• 5 çorba kaşığı irmik
• 1 paket vanilya
  Sosu İçin;
• 1 tane limon suyu
• 2 su bardağı su
• 2 çorba kaşığı nişasta
• 5 çorba kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı ucu ile zerdeçal (dilerseniz sarı gıda boyası da olur.)

Limonlu Yalancı Cheesecake Tarifi Yapılışı:

Öncelikle bisküvilerimizi rondoda un gibi olana kadar çekiyoruz. Diğer tarafta da tereyağını eritiyoruz. Eriyince bisküviler ile buluşturup, karıştırıyoruz.

Kelepçeli kek kalıbımıza yağlı kağıt seriyoruz. Ardından hazırladığımız harcı içine döküyoruz ve bastırarak yayıyoruz. Bu şekilde buzdolabına kaldırıyoruz.

Kreması için tencereye sütümüzü alıyoruz. İçine şeker, nişasta ve irmiği koyuyoruz. Ocağa alıp, sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Kaynayıp, kıvam alana kadar karıştırarak pişirip, altını kapatıyoruz. Sonra vanilyayı ekliyoruz ve karıştırıyoruz.

Ilındıktan sonra hazırladığımız bisküvinin üstüne döküp, yayıyoruz.

Sosu için de limon suyunu tencereye alıyoruz. İçine su, şeker, nişasta ve zerdeçalı ilave edip, karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Kıvam alıp, kaynayınca altını kapatıyoruz. İlk sıcaklığı çıkınca onu da kremanın üstüne döküp, yayıyoruz.

Ardından buzdolabına kaldırıyoruz ve 3-4 saat buzdolabında dinlendiriyoruz. Sürenin sonunda dikkatlice kalıptan çıkarıyoruz ve dilimleyerek servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bir önceki yazıda verdiğim Domatesli Biberli Makarna tarifine de bakmalısınız. Oldukça lezzetli ve yapılışı da çok kolay olan bir makarna oluyor. Ayrıca çok da doyurucu bir lezzet.