Muhallebili Havuç Tatlısı Tarifi

Muhallebili Havuç Tatlısı Tarifi
Sizlere yapılışı pratik ve çok lezzetli bir tatlı tarifi veriyorum. Sunumu da çok güzel oluyor. Oldukça da hafif… Pasta niyetine de yenebiliyor. Aileniz ve misafirleriniz çok sevecek diye düşünüyorum. Özelikle de çocuklar bayılacak… Buyurun bu lezzetli tatlının tarifine…
MALZEMELERİ:
4-5 tane havuç
1 bardak toz şeker
1 bardak iri çekilmiş ceviz
1 paket petibör bisküvi
MUHALLEBİSİ:
1 lt. süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 bardaktan bir parmak eksik toz şeker
1 paket toz krem şanti (Karton kutuda ikili olarak satılıyor. Kutudaki tek paket kullanılacak)
ÜZERİNE:
Hindistan cevizi

YAPILIŞI:
Havuçlarımızı soyuyoruz ve ardından rendeliyoruz. Tavaya alıyoruz. Üzerine şekerimizi ekliyoruz ve karıştırarak pişiriyoruz. Havuçlarımız yumuşayınca altını kapatıyoruz.

Rondodan biskivilerimizi geçiriyoruz. Havuç, çekilmiş bisküvi ve iri çekilmiş cevizi bir kapta yoğuruyoruz. Daha sonra borcamın tabanına yaydırıyoruz.

Muhallebi için, sütümüzü tencereye alıyoruz. Un, şeker ve nişastayı ilave edip, çırpma teli ile çırpıyoruz. Daha sonra tenceremizi ocağa alıyoruz.

Sürekli karıştırarak kıvamına gelene kadar pişiriyoruz. Göz göz olup, kaynayınca altını kapatıyoruz. Ara sıra karıştırarak ılıtıyoruz.

Ilındıktan sonra toz haldeki krem şantiyi ekliyoruz. Mikserle iyice pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz. Muhallebimizi havucumuzun üzerine döküp, güzelce yaydırıyoruz.

Daha sonra buzdolabına koyuyoruz. Güzelce soğuduktan sonra üzerine hindistan cevizi serpeliyoruz ve dilimleyerek, servise sunuyoruz.

Muhallebili Havuç Tatlısı hazır. Afiyet olsun…