Hintpare Tatlısı Tarifi

12.09.2016
4.458
Hintpare Tatlısı Tarifi

Hintpare Tatlısı Tarifi

Bu gün sizlere, şekerpareye benzeyen, çok lezzetli ve yapılışı da oldukça kolay bir tatlı tarifi veriyorum. Gerçekten çok lezzetli oluyor. Misafir için oldukça uygun bir tatlı diyebilirim. Bayramlarda baklava yapmaktan sıkıldıysanız bu tatlıyı gönül rahatlığı ile yapabilirsiniz.

MALZEMELERİ:
HAMURU:
Yarım paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin veya tereyağı
2 tane yumurta (bir tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)
1 bardak Hindistan cevizi
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı pudra şekeri
2 tatlı kaşığı vanilya
2 tatlı kaşığı kabartma tozu
Yarım çay bardağı irmik
2,5-3 su bardağı arası un
ŞERBETİ:
2,5 bardak su
2 bardak şeker
3-4 damla limon suyu
ÜZERİNE:
Ayırdığımız yumurta sarısı
hintpare-tatlisi
YAPILIŞI:
Şerbeti için tencereye su ve şekeri alıyoruz. Karıştırarak kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra limon suyunu sıkıyoruz ve kısık ateşte on dakika daha kaynatıp, altını kapatıyoruz.


Sponsorlu Bağlantılar



Tatlımızın hamuru için karıştırma kabına yumurtanın birinin tamamını, diğerinin sadece beyazını koyuyoruz. Oda sıcaklığında iyice yumuşamış olan margarin veya tereyağını da katıyoruz.

Pudra şekerini ilave edip, ellerimizle eze eze karıştırıyoruz. Ardından sıvı yağı da katıyoruz.

Hindistan cevizi, kabartma tozu ve irmiği de katıp, karıştırıyoruz.

En son ununu azar azar ekleyerek, yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamurumuz olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Daha sonra hamurumuzdan parçalar koparıyoruz ve elimizde yuvarlayarak, tepsiye diziyoruz. Üzerlerine ayırdığımız yumurta sarısından sürüyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıyoruz ve tatlılarımızı içine atıp, üzerleri kızarana kadar kontrollü olarak pişiriyoruz.

Fırından alıyoruz ve tatlılarımızı daha küçük bir tepsiye alıyoruz. Üzerlerine şerbetimizi döküyoruz. Tepsinin üzerini başka bir tepsi ile kapatıyoruz.

Şerbetini iyice çekip, soğuduktan sonra servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.