Elma Tatlısı Tarifi

Elma Tatlısı Tarifi
Evde canınız tatlı çekti. Ama şerbetli gibi ağır bir tatlı istemiyorsunuz. E elmada var. O zaman tam size göre bir Oktay Usta Tarifi var :).
MALZEMELERİ:
10 tane küçük boy elma (amasya elması olursa çok daha iyi olur.)
2 bardak toz şeker
4-5 tane karanfil
2 bardak su
1 tane limon
ÜZERİNE KONULAN ŞANTİ İÇİN:
1 bardak süt
1 poşet toz şanti

YAPILIŞI:

Elmalarımızı soyduktan sonra çekirdekleri ortasından çıkartıyoruz. Bunu yaparken dikkat ediyoruz ki dağılmasın. Tenceremizin içerisine diziyoruz.

Üzerine şekeri, 1 tane limonun suyunu, karanfilleri koyuyoruz. Suyunu da koyduktan sonra elmalarımız pişene kadar kaynatıyoruz.

Pişirdikten sonra tenceremizden alıpi ters çeviriyoruz. İçinde oluşan şekerli su şerbet olacaktır ve bunu soğuması için bir kenara ayırıyoruz.

Diğer yandan 1 bardak soğuk sütün içerisine toz şantimizi koyuyoruz ve mikserle çırpıyoruz. Şerbetimiz soğuduktan sonra elmalarımızın üzerine döküyoruz.

Hazırlamış olduğumuz krem şantiyi de tepelerine sıkıyoruz. Dilerseniz taze nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz.