Sarma Muhallebi

Çok seveceğiniz, yapılışı da oldukça kolay bir muhallebi tarifi ile devam ediyoruz. Oldukça hafif olan Sarma Muhallebiyi çok sevecek ve sürekli yapacaksınız. Sarılması da çok kolay oluyor. Misafirleriniz için de harika bir sunum.

Sarma Muhallebi İçin Malzemeler:

1 lt. süt
1 bardaktan bir parmak eksik un
1 silme çorba kaşığı nişasta
1 bardak şeker
1 paket vanilya
Üzerine;
Tarçın

Sarma Muhallebi Yapılışı:

Sütü tencereye alıyoruz. İçine un, şeker ve nişastayı ilave ediyoruz. Çırpma teli ile pürüzsüz olana kadar karıştırıyoruz.

Ardından tencereyi ocağa alıyoruz. Sürekli karıştırarak, orta ateşte pişirmeye başlıyoruz.

Kaynayıp, kıvam alana kadar karıştırarak pişirip, altını kapatıyoruz.

Ardından vanilyayı ekliyoruz. Mikserle çırpıyoruz.

Borcamı ıslatıp, suyunu süzüyoruz.

Muhallebimizi içine döküp, iyice yayıyoruz.

Oda sıcaklığına inince buzdolabına kaldırıyoruz. En az 3-4 saat dinlendiriyoruz.

Sürenin sonunda 6 tane dikdörtgen olacak şekilde dilimliyoruz. Kenarından spatula ile kaldırıp, dikkatlice sarıyoruz ve servis tabağına alıyoruz.

Üzerine tarçın serptiğimiz Sarma Muhallebi servise hazır.

Afiyet olsun.