Kadayıflı Tavuk Göğsü Tarifi

Kadayıflı Tavuk Göğsü Tarifi

Havalar iyice ısındı. Tatlı ihtiyaçlarımızı artık daha hafif tatlılardan yana kullanmalıyız. Bu gün tam da buna uygun bir tatlı tarifi var sırada… Çok lezzetli, çok hafif ve yapılışı da oldukça kolay… Sütlü tatlının yanı sıra bir de içinde çıtır çıtır kadayıf var. Mutlaka denemelisiniz.

MALZEMELERİ:
200 gr. kadayıf
1 litre süt
Kırılmış ceviz
1 bardak un
250 gr. margarin
1 bardak şeker
1 vanilya

YAPILIŞI:
Kadayıfımızı buzluğa alıyoruz ve donana kadar bekliyoruz. Donduktan sonra alıyoruz ve elimizle küçük parçalar halinde kırıyoruz. Çok küçük olmayan, hafif iri parçalar olana kadar rondoda çekiyoruz.

Cevizlerimizi de çekiyoruz.

Kadayıf ve cevizi bir tavaya alıp, margarinimizden biraz ekleyerek, kavuruyoruz. Sürekli karıştırarak, kavurmaya devam ediyoruz. Çok da fazla yakmayın. Altın rengi olana kadar kavurmanız yeterli.

Tavuk göğsü için margarini tencerede eritiyoruz. Unu ekliyoruz ve sürekli karıştırarak, pembeleşene ve kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.

Ardından sütümüzü katıyoruz ve hızlı hızlı karıştırıyoruz. Şekeri de ekledikten sonra sürekli karıştırarak, pişiriyoruz.

Kıvamını alıp, göz göz olana kadar pişirmeye devam ediyoruz.

Kıvamını aldıktan sonra atını kapatıyoruz. Vanilyayı katıyoruz ve mikserle bir güzel çırpıyoruz.

Kuplarımızın altına çok az kadayıftan koyuyoruz. Üzerine tavuk göğsü ekliyoruz. Ortaya yine çok az kadayıf koyup, tavuk göğsü ile dolduruyoruz. En üste de bol bol kadayıfımızdan koyuyoruz.

Buzdolabında iyice soğuttuktan sonra servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…