Oktay Usta Kedidilli Keşkül Tarifi

Oktay Usta Kedidilli Keşkül Tarifi
Bu harika bir Oktay Usta tatlısı. Yeni tariflerinden ve biz ailece çok sevdik. Misafirlerime de yapıp, sunduğumda bayıldılar. Sütlü olmasından dolayı oldukça hafif… Kedi dili de çok yakışmış. Artık çoğu markette kolaylıkla bulunabiliyor. Bu tatlı çok güzel misafir tatlısı olur. Güzel yemeklerinizden sonra tatlınızla da misafirlerinizi büyüleyeceksiniz. Haydi kolay gelsin ve afiyet olsun.
MALZEMELERİ:
1 lt. süt
1 bardak toz badem
1 bardak şeker
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı pirinç unu
1 paket kedidili bisküvi
KEDİDİLLERİNİ ISLATMAK İÇİN:
1.5 bardak süt
2 yemek kaşığı şeker
1 vanilya
ÜZERİNE:
Çekilmiş antep fıstığı
Hindistan cevizi
Tarçın
Çekilmiş fındık

YAPILIŞI:

Evet bu enfes tatlının yapımına başlayalım. Bir cezvenin içine bir buçuk bardak sütü koyuyoruz. İki yemek kaşığı şekeri ekliyoruz. İkisini ısıtıyoruz. Isıttıktan sonra vanilyayı ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Kedidili bisküvilerimizi borcama diziyoruz.

Üzerlerini hazırladığımız karışımla güzelce ıslatıyoruz. Gelelim keşküle, tencereye sütü koyuyoruz. Ardından şekerini ekliyoruz. Nişastayı ilave ediyoruz. Pirinç unu ve bademi ekliyoruz.

Sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kaynayıp, göz göz olunca altını kapatıyoruz ve kedi dillerinin üzerine güzelce yayıyoruz.

İlk sıcaklığı çıktıktan sonra buzdolabına atıp, soğutuyoruz. Servis yaparken üzerine sıra sıra tarçın, antep fıstığı, hindistan cevizi ve fındık serpiyoruz. Dilimleyerek servise sunuyoruz.