Mantar Pane Tarifi

Mantar Pane Tarifi

Mantar çok faydalı ve de çok lezzetli bir besindir. Kendi yemeği de çok güzel olur, bir et yemeğinin içine de çok yakışır. Bugün sizlere bir garnitürün tarifini vermek istiyorum. Gerçekten çok lezzetli olan bir tarif bu… Yapılışı da oldukça pratik. Hemen hemen her sebze ve etin panesi yapılıyor sa mantarın niye yapılmasın ddik ve denedik 🙂 . Çok da lezzetli oldu… Mutlaka denemenizi öneriyoruz.

MALZEMELERİ:
1 paket mantar
1 tane yumurta
Yarım çorba kasesi un
Yarım çorba kasesi galeta unu
Tuz
KIZARTMAK İÇİN:
Sıvı yağ

YAPILIŞI:
Öncelikle mantarlarımızı yıkıyoruz ve Kullanana kadar kararmaması için limonlu suda bekletiyoruz. Kimileri mantar yıkanmaz dese de benim içim rahat etmiyor.

Bir kasede Yumurtamızı bir kasede çırpıyoruz. İçine tuzumuzu katıyoruz.

Bir tabağa unumuzu, başka bir tabağa da galeta unumuzu koyuyoruz.

Mantarlarımızı süzüyoruz ve kuruluyoruz. Çok büyüklerse ortadan ikiye kesebilirsiniz. Daha iyi pişeceklerdir.

Tavaya sıvı yağı koyup, kızdırıyoruz.

Mantarlarımızı önce una daha sonra yumurtaya ardından da galeta ununa bulayıp, tavaya atıyoruz ve her yerlerini güzelce kızartıyoruz.

Daha sonra havlu kağıt serilmiş bir tabağa alıyoruz ki fazla yağları gitsin… Ardından sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…