Patates Ograten Tarifi

10.05.2016
7.131
Patates Ograten Tarifi

Patates Ograten Tarifi

Sizlere yapılışı çok kolay, çok da lezzetli bir garnitür sunuyorum. Özellikle ızgara et ve fırın et yemekleri ile çok yakışıyor. Ben özellikle misafir geleceği zaman yapıyorum. Çocuklar da çok severek yiyorlar. Akşamdan kaldıysa ertesi gün öğlen de yiyoruz. Çok lezzetli oluyor.

MALZEMELERİ:
5 tane patates
3 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
SOSU İÇİN:
2 bardak süt
2 çorba kaşığı tereyağ
3,5 çorba kaşığı un
1 yumurta sarısı
Tuz
1 bardak rendelenmiş kaşar peyniri
1 bardak küp doğranmış kaşar peyniri
patates ograten
YAPILIŞI:
Patateslerimizi güzelce yıkıyoruz ve ardından soyuyoruz. Fazla kalın olmayacak şekilde yuvarlak yuvarlak doğruyoruz.


Sponsorlu Bağlantılar



Patateslerimizi bir kaba alıyoruz. Üzerine tuz, karabiber ve sıvı yağı koyup, ellerimizle karıştırıyoruz.

Daha sonra patateslerimizi fırın tepsisine yatık olarak diziyoruz. Küp doğradığımız kaşar peynirleri de patateslerin üzerine diziyoruz.

Bir tencereye sütümüzü alıyoruz. İçine yumurta sarısı, un ve tereyağını koyup, çırpma teli ile karıştırıyoruz. Tuzunu ekleyerek, ocağı yakıyoruz. Sürekli karıştırarak, pişiriyoruz. Göz göz olup, kaynayana kadar karıştırıyoruz.

Daha sonra karışımı patateslerin üzerine döküyoruz.

Fırınımızı 180 derecede ısıtıyoruz ve tepsimizi içine atıyoruz. Arada bir tepsiyi alıp, bıçakla çizik atalım ki içerilere sostan gitsin.

Pişmesine yakın rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpeliyoruz ve kaşarlar güzelce eriyip, kızarana kadar pişiriyoruz.

Daha sonra dilimleyerek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.