Muhlama

12.07.2020
371
Muhlama

Yöresel bir lezzet ile devam ediyoruz. Oldukça lezzetli ve kahvaltılarda daha da iştah açan bir lezzet. Uzadıkça uzayan peyniri ile Muhlamanın yapılışı da oldukça kolay.
Tabi ki Karadeniz bölgesinde özel peynirler kullanıyor ve başka yerde bulmak biraz zor olabiliyor. Bu yüzden eldeki imkanları kullanarak kaşar peyniri veya dil peyniri kullanıyoruz.
Tabi ki kolot peyniri gibi özel peynirlerden bulma imkanınız varsa çok daha güzel olur.
Buyurun kahvaltılarınızı şenlendirecek Muhlamanın tarifine.

Muhlama İçin Malzemeler:

  • 200 gr. kaşar veya dil peyniri
  • Eritme peynir, kolot peyniri olursa daha iyi olur.
  • 1 çay bardağı mısır unu
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1,5 su bardağı su

Muhlama Yapılışı:

Tavaya tereyağını alıp, eritiyoruz.


Sponsorlu Bağlantılar



Ardından suyu ekliyoruz.

Su ve tereyağı karıştırıyoruz.

Mısır unumuzu azar azar ilave ediyoruz.

Bu arada da karıştırıyoruz.

Sürekli karıştırarak yediriyoruz.

Peynirleri küçük küçük dilimliyoruz.

Onları da azar azar tavaya ilave ediyoruz.

Karıştırmayı bırakmıyoruz.

Peynirler eriyene kadar karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz.

Peynirler eriyince altını kapatıp, sıcak olarak servise sunuyoruz.

Muhlamamız hazır.

Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.