Mısır Unlu Patates Kızartması Tarifi

Mısır Unlu Patates Kızartması Tarifi

Sizlere çıtır çıtır bir patates kızartması tarifi veriyorum. Mısır unu çok güzel bir tat katıyor. Özellikle çocuklar çok seviyorlar. Kızarttığınız köftenin yanına veya sandviç içine çok yakışıyor. Ayrıca fırında ve tavada yapılan etlerle de çok yakışıyor. Mutlaka denemenizi öneriyorum.

MALZEMELERİ:
3-4 tane patates
1,5 çorba kaşığı mısır unu
1,5 çorba kaşığı un
1 kabartma tozu
Tuz
KIZARTMAK İÇİN:
Sıvı yağ

YAPILIŞI:
Patateslerimizi akan suyun altında güzelce yıkıyoruz. Ardından soyuyoruz ve istediğimiz şekilde dilimliyoruz.

Biraz nişastaları gitsin diye suda bekletiyoruz.

Ardından sudan alıyoruz ve iyice kurumalarını sağlıyoruz.

Geniş bir kaba alıyoruz ve üzerlerine mısır unu, normal un, kabartma tozu ve tuz koyup, ellerimizle karıştırıyoruz.

Tavaya bol sıvı yağ koyuyoruz ve kızdırıyoruz.

Patateslerimizi bu yağa atıyoruz ve her yerlerini güzelce kızartıyoruz.

Daha sonra havlu kağıt serilmiş bir tabağa alıyoruz.

Fazla yağları gittikten sonra sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…