Muhallebili Revani Tarifi

11.07.2014
17.702
Muhallebili Revani Tarifi

Muhallebili Revani Tarifi
Revani tarifini sıklıkla araştırdığınızı biliyorum. Bu gün ise benimde yeni öğrendiğim harika bir revani tarifi veriyorum. Muhallebi ile revani birleştiğinde gerçekten çok iyi bir tatlı çıkıyor. Üstelik iftardan sonra da yenebilecek harika bir tatlı diyebilirim.
MALZEMELERİ:
3 tane yumurta
Yarım bardak şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 tane kabartma tozu
MUHALLEBİSİ:
3 bardak süt
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı mısır nişastası
1 çorba kaşığı hindistan cevizi
1 tane vanilya
3 çorba kaşığı şeker
ŞERBETİ:
2,5 bardak şeker
3 su bardağı su
Yarım limon suyu
muhallebili revani
YAPILIŞI:

Şerbetimizi yapalım ki soğusun. Tenceremizin içerisine su ve şerbet için yazdığım şekeri koyalım tencerenin altını açalım. Sürekli karıştıralım. Bu arada yarım limon suyu ilave edelim. Kaynayana kadar pişirmeye devam edelim. Kaynadıktan sonra altını kapatalım soğumak üzere bırakalım.


Sponsorlu Bağlantılar



Gelelim tatlımıza, yumurtalarımızı bir kaba kıralım. Ardından şekerini ilave edelim ve iyice köpürene kadar mikser yardımıyla karıştıralım. Daha sonra sıvıyağ, süt, irmik, un ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırmaya devam edelim. Hepsi iyice karıştırdıktan sonra yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dökelim ve 180 derecede ısıtılmış fırında pişmeye bırakalım.

Muhallebiye sıra geldiğinde süt, şeker, un, mısır nişastası, hindistan cevizini bir tencereye koyup, ocağın altını açalım. Sürekli karıştırarak pişirmeye başlayalım. Karıştırmayı hiç bırakmayalım ki topaklanma olmasın. Kıvamını aldıktan sonra vanilyayı ekleyelim ve bir kez daha karıştırıp, altını kapatalım. Bu arada kekimiz pişmiş olacaktır. Biraz sıcaklığı gittikten sonra tepsiden kağıdı ile alalım ve tezgaha koyalım.

Kekimizi tem ortadan ikiye ayıralım. Daha sonra her parçayı iki kat halinde keselim. Alt tarafı tepsiye yerleştirdikten sonra soğumuş şerbetin yarısını dökelim. Ardından hazırladığımız muhallebiyi de üzerine yayalım ve diğer yarılarını da onun üzerine kapatalım. Kalan şerbeti de üzerinde gezdirelim.

Soğuduktan sonra birazda buzdolabında bekletelim. Servis yaparken dilimleyelim ve üzerine isteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya fıstık içi serpelim.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.