Nohut Köftesi

Kıyma haricinde özellikle sebzelerden çok güzel köfteler yapıyoruz. Bu gün de bir bakliyat kullanıp, oldukça lezzetli ve doyurucu bir köfte yapacağız. Nohut Köftesi inanılmaz lezzetli oluyor.

Nohut Köftesi İçin Malzemeler:

2 bardak haşlanmış nohut
1 tane soğan
10 çorba kaşığı un
1 yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1’er çay kaşığı kimyon, karabiber, pul biber
Tuz
Maydanoz
İsteğe bağlı dereotu
Kızartmak İçin;
Sıvı yağ

Nohut Köftesi Yapılışı:

Haşlayıp, nohutları rondoda çekiyoruz.

Bir kaba alıyoruz.

Soğanı soyup, robotta çekiyoruz ve ekliyoruz.

Maydanoz ve dereotunu da çekip, ekliyoruz.

Unu, yumurtayı katıyoruz.

Kabartma tozunu ve baharatları ilave ediyoruz.

Hepsini bir güzel yoğuruyoruz.

Harcımız hazır olunca parça alıp, yuvarlıyoruz.

Harca şekil vermekte zorlanırsanız ellerinizi ıslatabilirsiniz.

Tavada sıvı yağı kızdrıyoruz.

Nohut Köftesini arkalı önlü kızartıyoruz.

Tüm köftelerimiz kızarınca sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.