Peynirli Maydanozlu Tava Böreği Tarifi

09.03.2015
11.947
Peynirli Maydanozlu Tava Böreği Tarifi

Peynirli Maydanozlu Tava Böreği Tarifi
Pratik ve çabucak pişen bir börek arıyorsanız tam sizlere göre bir tarifim var… Üstelik çok da lezzetli… Ben bunu genellikle hafta sonra kahvaltı için yapıyorum. Ailem de severek yiyor. Ayrıca habersiz misafirim geldiğinde de çayın yanına çabucak hazırladığım bir börek bu…
MALZEMELERİ:

4 tane hazır yufka

1 adet yumurta

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı süt

İÇİNE:

1 kalıp sert beyaz peynir

Yarım demet maydanoz

peynirli maydanozlu tava boregi
YAPILIŞI:


Sponsorlu Bağlantılar



Önce içimizi hazırlayalım. Peynirimizi iyice ufalıyoruz. Maydanozumuzu güzelce yıkadıktan sonra incecik kıyıyoruz. Peynir ve maydanozu harmanlıyoruz. Tepsimizin içini sıvıyağ ile yağladıktan sonra bir tane yufkamızı kenarları dışarıda olacak şekilde yayıyoruz.

Başka bir yufkayı küçük parçalara bölerek serdiğimiz yufkanın içine koyuyoruz. Sıvıyağ ile sütü karıştırarak sos hazırlıyoruz ve sosumuzdan sürüyoruz.

Hazırladığımız iç harcı da içine koyuyoruz ve bir başka yufkayı parçalara bölerek harcın üzerine koyuyoruz. Sostan sürdükten sonra en son yufkayı da parçalara bölüp, koyuyoruz.

Alttan sarkan yufkaları da üste katlıyoruz. Ocağımızı kısık ateşte yakıyoruz ve önlü arkalı güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.

 

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.