Mini Milföy Börekler
Kahvaltılara, çay saatlerine çok yakışacak, çıtır çıtır ve yapılışı da çok kolay börek tarifi ile devam ediyoruz. Çocuklar da çok severek yiyor. Simit tadında oluyor. Mutlaka denemelisiniz.
Mini Milföy Börekler İçin Malzemeler:
- 1 paket milföy hamuru
İçine; - Beyaz peynir veya kaşar peyniri (Beyaz peynirli yapacaksanız içine kıyılmış maydanoz da ekleyebilirsiniz)
Üzerine; - 1 tatlı kaşığı pekmez
- Yarım çay bardağı su
- Susam
Mini Milföy Börekler Yapılışı:
Milföyü ikili olarak tezgaha alıyoruz ve orta kesik kısımdan karelerine ayırıyoruz.
Bir tanesinin dört köşesine istediğimiz iç harçtan koyuyoruz.
Diğer kareyi üzerine kapatıyoruz. İç harçlar ortada kalacak şekilde dörde kesiyoruz. Yani küçük karelerimiz olacak.
Keserken bıçakla hafif bastırın ki uçları yapışsın.
Tüm malzemeyi bu şekilde bitiriyoruz.
Üzeri için pekmez ve suyu karıştırıyoruz. Fırça ile pekmezlerin üzerine sürüyoruz.
Böreklerin üst kısmını susama batırıp, buluyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
Fırını 180 derecede ısıtıyoruz ve içine atıyoruz. Kontrol ederek, kızarana kadar, yaklaşık 15-20 dakika pişiriyoruz.
Fırından alıp, sıcak olarak servise sunuyoruz.
Afiyet olsun.