Portakallı Lokum Tarifi

Portakallı Lokum Tarifi

Evde kendi lokumlarınızı kendiniz rahatlıkla hazırlayabilirsiniz. Üstelik yapımı da çok kolay… Ayrıca evde kendiniz yaptığınız için de çok daha sağlıklı… Özellikle çocuklarınız çok sevecekler. Ayrıca bayram günleri gibi özel günlerde misafirlerinize ikramlık olarak da yapabilirsiniz.

MALZEMELERİ:
2 tane portakal
1 tane limon
2 bardak su
1 bardak nişasta
1,5 bardak toz şeker
BULAMAK İÇİN:
Hindistan cevizi

YAPILIŞI:
Öncelikle portakallarımızı güzelce yıkıyoruz ve ardından rendemizin ince kısmı ile rendeliyoruz.

Ardından sularını sıkıyoruz. Limonumuzun da suyunu sıkıyoruz.

Bir tencereye limon suyu, portakal suyu, şeker, su ve nişastayı koyup, karıştırıyoruz.

Tenceremizi ocağa alıyoruz ve orta derecede açıyoruz. Sürekli karıştırarak, pişiriyoruz.

Kaynamasına yakın portakal kabuğu rendelerini de katıyoruz. Pelte gibi olana kadar pişirmeye devam edip, altını kapatıyoruz.

Borcamımızı hafif ıslatıyoruz ve hazırladığımız karışımı içine döküp, düzleştiriyoruz.

Oda sıcaklığında ılındıktan sonra biraz da buzdolabında soğutuyoruz. Daha sonra küçk küçük dilimleyerek, hindistan cevizine bulayıp, servise sunuyoruz.